Assemblages
de sucres de canne
NOTRE COLLECTION
Redécouvrez le sucre à travers nos mélanges de sucres de canne non raffinés — une palette inédite de saveurs, d’arômes et de textures qui subliment les instants du quotidien.
Rediscover sugar through our blends of unrefined cane sugars — a unique palette of flavors, aromas, and textures that elevate everyday moments.
Assemblage Cuivré
Le mélange d'un muscovado riches, humides et foncés et d'un demerara fin et sec, créant une texture douce avec des nuances épicées, intensité prononcée.
Assemblage Doré
Le mélange d'un muscovado délicats, humides et brun clair et d'un demerara plus gros et plus sec, texturé avec une saveur mielleuse, intensité moyenne.
Le Classique
Les gros cristaux d'un demerara sec, une texture scintillante et un soupçon de douceur caramélisée.
EN ÉPICERIE FINE
Retrouver la collection Côte Brune dans les meilleurs épiceries fines de France.
Causses
Alimentation générale de qualité
55 rue ND de Lorette, Paris 75009
Lien
Tel : 01 53 16 10 10
Épicerie Fine Rive Gauche
Épicerie comptoir
8 rue du Champs de Mars, Paris 75007
Lien
Tel : 01 47 05 98 18
Le Jardin de la Mère Brazier
Épicerie comptoir
34 rue du Docteur Blanche, Paris 75016
Lien
Tel : 01 42 88 32 44
Les Merveilles du Monde
Épicerie fine
15 rue de Rémusat, Paris 75016
Si vous souhaitez proposer nos sucres dans votre boutique, n’hésitez pas à nous contacter pour connaître nos tarifs.
If you wish to carry our collection of sugars in your store, please contact us for pricing details.
SAVEURS PROFONDES.
TEXTURES INNOVATES.
RICHESSE ARÔMATIQUE.
Des cristaux denses et intensément parfumés du muscovado aux grains croquants et délicatement nuancés du demerara, nos assemblages soigneusement élaborés révèlent toute la richesse de la canne à sucre dans votre cuisine.
Puisant des dizaines de variétés distinctes de sucres de canne naturels non raffinés, nous élaborons nos assemblages à la main pour obtenir un équilibre parfait entre texture, saveur et arôme.
FRAÎCHEMENT RÉCOLTÉ,
TRANSFORMÉ À L’ANCIENNE
Qualité
La créativité que nous insufflons à nos assemblages rend hommage à la tradition et à l’authenticité de la culture de la canne à sucre sous la douceur des climats tropicaux de l’océan Indien, des Caraïbes et d’ailleurs dans le monde. Les sucres que nous sélectionnons sont non raffinés, riches en goût et en arômes, sans insecticides, sans fongicides et sans aucune modification génétique.
Traçabilité
Cultivés sur les terres riches de l’île Maurice, les sucres de la collection Côte Brune 2025 offrent une traçabilité totale, pour une qualité sans compromis et une authenticité préservée.
Responsabilité
Nos responsabilités vont à nos clients, à notre planète et les uns envers les autres. Nous recherchons des sucres naturels, issus d’une économie circulaire, des emballages recyclables, ainsi que la confiance de nos clients pour offrir des sucres uniques et délicieux à consommer au quotidien.
CONTACT
Pour toute question concernant nos produits, n'hésitez pas à nous contacter.